печена барбун риба с портокал

в идеалния случай 2 часа напред от готвене място някои пресен копър в кухината на всяка риба и ги налагат рамо до рамо по диагонал в плитка овална тава за предпочитане остъклена. изстискайте сока на 2 портокала, както и този на лимон или лайм. смесват тези сокове с маслото и се изсипва върху рибата. оставете да се маринова за около 2 часа spooning маринатата върху рибата от време на време. Загрейте фурната до 180 гр / 3so F / газ 4. точно преди готвене поръсете малко сол цял рибата. нарязани половината от оставащата портокала в тънка четвърт филийки тези и поставете няколко тримесечия през всяка риба. печете в продължение на 20 минути. извадете от фурната пердаша поръсете кедрови ядки отново и да се върнете към фурната за 10 минути. служат гарнирана с копър и останалата портокала половината нарязани на филийки четвъртфиналите.