cuite poisson rouget à l'orange

idéalement deux heures d'avance sur la cuisson lieu aneth frais dans la cavité de chaque poisson et disposez-les côte à côte en diagonale dans un plat à four ovale peu profonde préférence vitrage. presser le jus de 2 oranges ainsi que celle du citron ou de lime. mélanger ces jus avec l'huile et verser sur le poisson. laisser mariner pendant environ deux heures Administrer la marinade sur le poisson de temps en temps. préchauffer le four à 180 c / 3SO f / gaz 4. juste avant la cuisson saupoudrer un peu de sel dans le poisson. couper la moitié de l'orange restante en tranches minces trimestre-ci et placer quelques trimestres sur chaque poisson. cuire au four pendant 20 minutes. prendre des écrous baste pincée de pins four encore et remettre au four pendant 10 minutes. Garnir avec de l'aneth et l'orange restante moitié coupé en tranches trimestre.