թխած կարմրուկ ձուկ նարնջագույն

իդեալականը 2 ժամ առաջ cooking տեղի են թարմ սամիթ է խոռոչի յուրաքանչյուր ձկան եւ դնելու նրանց կողք կողքի diagonally է մանրացած ՕՎԱԼ վառարան ուտեստ գերադասելի glazed. քամել հյութ 2 նարինջ, ինչպես նաեւ այն, որ կիտրոնի կամ կրաքարի. խառնել այդ հյութերի հետ, նավթի եւ լցնել ձուկ. թողնել marinate մոտ 2 ժամ spooning մարինադ նկատմամբ ձկների երբեմն. Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 գ / 3so f / գազ 4. պարզապես մինչեւ cooking մի քիչ աղ ցանել ամբողջ ձուկ. կտրել կես մնացած նարնջագույն են բարակ շերտ եռամսյակում այդ եւ տեղադրել է մի քանի եռամսյակների է յուրաքանչյուր ձուկ. թխել 20 րոպե: հանել ջեռոցում ծեծել շաղ սոճին ընկույզ ավարտվել է, եւ վերադառնալու է ջեռոցում 10 րոպե: ծառայում է զարդարուած սամիթ, իսկ մնացած նարնջագույն կեսը կտրել են քառորդ շերտ.