panggang ikan mullet merah dengan orange

Penulis : eXtreme / 05.01.2015 / 0 Komentar

Rating: 4 Bintang
Resep Untuk 4 Orang
Waktu Persiapan: 120 Menit	Waktu Memasak: 20 Menit	Total Waktu: 140 Menit

Ringkasan

mullet merah tidak diragukan lagi raja Mediterania. meskipun jenis Mediterania yang lebih kecil dan lebih kurus daripada yang lain mereka juga lebih lezat. ikan lainnya bisa dimasak dengan cara ini seperti kakap merah bream laut atau evenfillets halibut dingin atau panas.

Bahan

4 keseluruhan (atau 8 jika kecil) mullets merah (dibersihkan)
3 besar jeruk berair
beberapa tangkai
1/2 jeruk nipis
2 sendok teh minyak zaitun
2 sendok teh kacang pinus panggang
beberapa garam

Instruksi

idealnya 2 jam di depan memasak tempat beberapa dill segar dalam rongga masing-masing ikan dan berbaring mereka berdampingan diagonal dalam dangkal oval hidangan oven sebaiknya berkaca-kaca. memeras jus dari 2 jeruk serta bahwa dari lemon atau jeruk nipis. campuran jus ini dengan minyak dan tuangkan di atas ikan. biarkan rendam selama sekitar 2 jam menyendokkan bumbu di atas ikan sesekali. panaskan oven sampai 180 c / 3so f / gas 4. sebelum memasak taburi sedikit garam di seluruh ikan. memotong setengah dari jeruk yang tersisa menjadi irisan tipis kuartal ini dan menempatkan beberapa kuartal atas setiap ikan. panggang selama 20 menit. mengambil dari kacang jelujur taburi pinus oven atas dan kembali ke oven selama 10 menit. melayani hiasi dengan dill dan oranye yang tersisa setengah potong-potong kuartal.