улбар шар нь талх нарийн боовны улаан Мили загас

хамгийн тохиромжтой 2 түрүүлж газрыг тус бүр загасны хөндий зарим шинэ өргөст хэмх хоол хийх цаг, хөндлөн өгвөл бүрхүүлтэй нь гүехэн зууван зууханд хоол тэдэнд зэрэгцэн байв. нимбэг, эсвэл шохой 2 жүрж шүүс, түүнчлэн гэж шахаж гаргана. Газрын тос нь эдгээр шүүс хольж, загас дээгүүр хийнэ. хааяа загас Marinade spooning 2 цагийн турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй. зүгээр л бүх загас нь бага зэрэг давс цацаж хоол өмнө нь 180 в / 3so е / хий 4. зуух халаах. нимгэн хэрчсэн улиралд эдгээр орж үлдсэн улбар шар тэн хагас нь бууруулах, бүр загас хэдэн улирал байрлуулна. 20 минутын турш махыг урьдчилан шараад. зууханд baste шүрших самар гарч дээш авч, 10 минутын турш зууханд руу буцах. өргөст нь garnished, үлдсэн тал хувь нь улбар шар улирлын зүсмэлүүд хуваасан үйлчилж байна.