bakt red mullet fisk med oransje

Forfatter : eXtreme / 05.01.2015 / 0 Kommentarer

bakt red mullet fisk med oransje
Karakterer: 4 Stjerners
Oppskrift For 4 Person
Forberedelsestid:

120

Minutter
Steketid:

20

Minutter
Total Tid:

140

Minutter

Sammendrag

red mullet er utvilsomt kongen av Middelhavet. selv om Middelhavet typer er mindre og mer beinete enn andre de er også mer velsmakende. andre fisk kan tilberedes på denne måten som rød snapper brasmer eller evenfillets av kveite kalde eller varme.

Ingredienser

4 helhet (eller 8 hvis små) røde hockeysveis (renset)
3 store saftige appelsiner
sprigs
1/2 sitron
2 ts olivenolje
2 ts ristede pinjekjerner
salt

Bruksanvisning

ideelt sett to timer foran matlaging sted litt frisk dill i hulrommet av hver fisk og legge dem ved siden av hverandre diagonalt i et grunt oval ildfast form helst glassert. presse saften av 2 appelsiner, samt at av sitron eller lime. blande disse juice med olje og hell over fisken. la marinere i ca 2 timer spooning marinaden over fisken innimellom. Forvarm ovnen til 180 c / 3so f / gass 4. like før matlaging dryss litt salt over fisken. kutte halvparten av de resterende oransje i tynne skiver kvartal disse og legg et par kvartaler over hver fisk. stek i 20 minutter. ta ut av ovnen Baste dryss pinjekjerner over og gå tilbake til ovnen i 10 minutter. tjene garnert med dill og de resterende oransje halv kuttet i kvart skiver.

Bilder

bakt rød mulle med oransje
bakt rød mulle med oransje

Om eXtreme

Author, Entreprenur and Web Developer.